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Scopri i Menu del Conventino a Marignolle pensati e realizzati dal nostro Chef
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ANTIPASTI
Tagliere Tolomei
Salumi toscani, pecorini di Pienza, crostini fiorentini,
carciofini sott’olio, olive taggiasche e mostarda
€ 24,00
Uovo Pochè 74° su Crostone di Pane alle Noci,
Duo di Asparagi e Finocchiona Croccante
€ 18,00
La Nostra Ribollita
€ 17,00
PRIMI
Ravioli Mugellani con Sugo di Cacciagione
€ 22,00
Gnocchi Viola su Vellutata di Fagioli Zolfino,
Bottarga di Muggine e Vongole al profumo di timo
€ 25,00
Risotto allo Zafferano con doppia consistenza
di Carciofi e Crema di Parmigiano Reggiano
€ 22,00
Linguina alla Scapece con Scampi profumati al Lime
€ 25,00
SECONDI
Filetto di Manzo con Scalogno sfumato al nostro “Vino Tolomei”,
Finocchio affumicato e Peperoni
€ 28,00
Guancia di Manzo con purè di Patate mantecato
al nostro Olio EVO “Tolomei” e Cipollotto Saltato
€ 25,00
Classica Bistecca alla Fiorentina con Verdure di Stagione e Patate al forno
€ 7,00 l’etto
Filetto di Branzino su Crema di sedano Rapa
Asparagi Croccanti e Spinaci Saltati
€ 28,00
DOLCI
Tiramisù al pistacchio
€ 10,00
Cremoso al Cioccolato con Albicocche al Ginger e Lamponi
€ 10,00
Tagliata di frutta fresca di stagione
€ 8,00
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